Как да си направим домашно песто със спанак и босилек?

Впечатлете семейството или гостите с вкусно домашно песто, подходящо за овкусяване на салати, пиле или спагети. С добавка на ароматни етерични масла, тази рецепта със сигурност ще се превърна в една от любимите ви.

Съставки:

2 чаши пресен босилек
4 чаши спанак
2 капки етерично масло от Лимон
2 капки етерично масло от Босилек
2 супени лъжици лимонов сок
2 скилидки чесън
¼ чаша настърган пармезан
½ чаена лъжичка сол
½ чаша зехтин
¼ чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне:

Може би няма нищо по-лесно от приготвянето на песто, единствено бърканите очи са му конкуренция, но и там се изисква повече време и усилия 🙂 Сложете всички съставки в блендер и натиснете копчето. Готово! Наслаждавайте се! Съхранявайте пестото в буркан – в хладилник до две седмици, ако все пак остане нещо от него 🙂

Маслото от босилек е известно с това, че намалява тревожните чувства, осигурява големи ползи както за ума, така и за тялото, поради високото си съдържание на линалоол.

Етеричното масло от Лимон често се добавя към храната, за да подобри вкуса на десертите и основните ястия. Приет вътрешно, Лимонът осигурява почистващи и храносмилателни ползи и поддържа здрава дихателна функция.