Пълнени „Пилешки домати“ с Етерични масла от Лимон и Кориандър
Порции: 6
Време за приготвяне: 20 минути
Необходими продукти:
- 6 големи домата
- 1 купичка пилешко месо (предварително сварено и нарязано на кубчета)
- 1 червена чушка
- 1 стрък целина
- 1 глава червен лук
- 1/3 краставица, нарязана на кубчета
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 капка етерично масло от лимон
- 1 капка етерично масло от кориандър
- 1/2 връзка магданоз
- 1 супена лъжица Дижонска горчица
- 2 супени лъжици дресинг от майо или кисело мляко
Начин на приготвяне:
1. С помощта на лъжица издълбайте вътрешността от всеки домат, след което обърнете доматите наобратно върху кухненска хартия, за да се отцедят.
2. В средна купа смесете пилешкото месо, червената чушка, червения лук и целината (ситно нарязани), към тях добавете и кубчетата краставица.
3. В малка купа разбъркайте зехтина, етеричните масла, ситно нарязаният магданоз, горчицата и майонезата или киселото мляко.
4. Смесете дресинга (т.3) с плънката (т.2) и напълнете доматите.
По желание може да сервирате въху листа от маруля или спанак.
Приятен апетит! 🙂
Реклама
